Gårdsbutik

Vi är mycket stolta över att kunna ge dig möjligheten att köpa kött från våra egna djur. Just nu finns det styckdetaljer, köttfärs och charkprodukter. De djur som köttet kommer från är ungdjur på drygt 2 år. De har fått växa långsamt för en bättre smak på köttet.

JUST NU I FRYSEN

Styckdetaljer

  • Oxfilé (600 kr/kg). Med reservation för ändringar finns följande bitar: 1544 g – 786 kr, 948 g – 569 kr, 928 g – 557 kr, 888 g – 533 kr.
  • Innanlår (260 kr/kg). Med reservation för ändringar finns följande bitar: 1112 g – 289 kr, 1078 g – 280 kr, 1018 g – 265 kr, 922 g – 240 kr.
  • Flankstek (210 kr/kg). Med reservation för ändringar finns följande bitar: 882 g – 185 kr.
  • Fransyska (210 kr/kg). Med reservation för ändringar finns följande bitar: 1060 g – 223 kr.
  • Ytterlår (180 kr/kg). Med reservation för ändringar finns följande bitar: 1236 g – 222 kr, 986 g – 177 kr, 888 g – 160 kr.
  • Bogstek (170 kr/kg). Med reservation för ändringar finns följande bitar: 944 g – 160 kr, 892 g – 152 kr, 876 g – 149 kr.
  • Högrev (160 kr/kg). Med reservation för ändringar finns följande bitar: 1172 g – 188 kr.
  • Saltrulle (140 kr/kg). Med reservation för ändringar finns följande bitar: 1448 g – 203 kr.

Köttfärs

  • Platta paket, lätta att tina, med 500 g – 55 kr, (110 kr/kg).

Charkprodukter

Lokalt tillverkat av Familjen Hansen Charkuteri, Stöcksjö

  • Hägnaregårdens hamburgare – 85 kr. 4 st hamburgare, totalt ca 450 gram (189 kr/kg)
    97% kötthalt med västerbottensost.
  • Nötkorv med Västerbottensost – 80 kr. 3 st korvar, totalt ca 315 gram (254 kr/kg).

Allt är fryst.

INTRESSERAD AV EN KÖTTLÅDA?

Köttlådorna innehåller 5 kg styckdetaljer och 5 kg köttfärs, totalt 10 kg. Det finns även mjölighet att köpa extra köttfärs, eller endast köttfärs.

Ange din mejladress nedan så skickar vi ett mejl så snart det är bestämt när nästa leverans av köttlådor beräknas. Planen är att det ska vara i slutet av 2017.

Om vårt kött

Vi har just nu kött från våra fina mjölkraskvigor och -stutar, ibland även av rasen Aberdeen Angus, känd för sin god smak och marmorering. I framtiden blir det bara Angus, men just nu befinner vi oss i en övergångsperiod. Vi säljer bara kött från djur som levt hela sitt liv hos oss, betat och ätit ensilage (konserverat gräs) från våra åkrar, och helt enkelt haft det bra.